L'eau du robinet doit satisfaire à plus de 50 critères pour pouvoir être distribuée au consommateur. Ces paramètres sont à la fois des paramètres chimiques (plomb, cuivre, nitrate, pesticides, …) et des paramètres microbiologiques (germes, escherichia coli, …).

Les Sociétés de distribution d'eau mettent quotidiennement tout en œuvre pour assurer la protection de l'eau et sa qualité. Il s'agit en effet d'un enjeu de santé publique tant les usages de l'eau du robinet sont importants : café, thé, soupe, nettoyage et cuisson des légumes ou des pâtes, glaçons,...

La surveillance continue et les analyses effectuées tout au long de son parcours (du captage au robinet) en font le produit alimentaire le plus contrôlé.

Pour la consommer dans les meilleures conditions, voici quelques petits conseils utiles :

• Laissez couler l'eau quelques secondes jusqu'à ce qu'elle soit fraîche avant de la boire
• Remplissez votre carafe (privilégiez une carafe plutôt qu'une bouteille)
• Laissez l'eau s'aérer, de manière à faire disparaître le cas échéant, une éventuelle odeur de chlore
• Protégez l'eau en mettant un film plastique sur la carafe
• Placez-la au frigo au moins 20 minutes avant consommation
• Lavez la carafe à chaque utilisation.
• Faites preuve d'imagination pour agrémenter le plaisir de boire en additionnant votre eau d'une rondelle d'orange, de citron ou de quelques feuilles de menthe
• N'utilisez pas d'eau chaude pour faire du thé ou du café mais faites plutôt chauffer de l'eau froide
• Changez régulièrement vos glaçons placés dans le réfrigérateur. Si l'eau ne se périme pas, un glaçon trop vieux ou réalisé dans un récipient mal approprié aura mauvais goût et troublera la limpidité du liquide que vous désirez refroidir